西平縣市場監管局食品安全智慧監管平臺
TIME：2021-03-15 16:49:55 瀏覽次數：5123
平臺概述：
2020年，西平縣在重點餐飲單位開展智能“陽光廚房”試點，在學校推行智能“陽光廚房”建設，對學校、幼兒園進行安裝，有力提升學校食品安全“智能、智慧”治理水平。
智能“陽光廚房”是利用人工智能、物聯網技術和信息化系統，將“陽光廚房”從單一的“后廚視頻可視”，升級為“違規操作AI抓拍”“從業人員智慧晨檢”“后廚環境物聯感測”等的智能陽光廚房。
平臺緊緊圍繞“智慧監管”，通過“食安西平APP”將學校食堂、機構食堂、社會餐飲的主體資質信息和每天的規范經營數據實時上傳到平臺；在明廚亮灶的基礎上進入智能抓拍，將不規范行為上傳到將平臺；引入物聯網技術，將餐飲企業儲物間的溫濕度、消毒柜的溫度、售飯廳的紫外線信息實時傳到平臺；執法監管人員通過執法App能實時調取企業的各種食品安全相關信息，輔助執法，通過手機進行日常、專項、量化檢查。公眾通過食安西平App了解自己孩子所在學?；蜃约核M的餐館是否規范、是否安全，從面形成了全民參與，互相監督的社會食品安全共治局面。
西平智慧監管平臺，打造共建、共治、共享的局面。智慧監管，科技強縣，構建市場監管新模式，維護公平公正市場環境，讓市場服務更便利、消費維權更多元、市場監管更高效、問題處理更精準。
平臺展示：
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